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Erinnerung, die tiefe Weisheiten in sich birgt, Erfahrung, die aus Tradition entsteht, Meisterschaft, die nicht auf penible, handwerkliche Sorgfalt verzichtet, Leidenschaft, die sich seit 1941, also seit mehr als einem halben Jahrhundert, täglich erneuert. Kostbar ist das stets eifersüchtig gehütete Erbe der beiden Familien Testa und Molinaro, Schweineschlächter und Schinkenhersteller, das mit kraftvoller Begeisterung von der Familie Fantinel übernommen wurde, um diese älteste Marke von San Daniele-Schinken und Paradebeispiel für exquisite Gastronomie in Friaul weiterhin zur Erlesenheit zu führen.
Erinnerung, die tiefe Weisheiten in sich birgt, Erfahrung, die aus Tradition entsteht, Meisterschaft, die nicht auf penible, handwerkliche Sorgfalt verzichtet, Leidenschaft, die sich seit 1941, also seit mehr als einem halben Jahrhundert, täglich erneuert. Kostbar ist das stets eifersüchtig gehütete Erbe der beiden Familien Testa und Molinaro, Schweineschlächter und Schinkenhersteller, das mit kraftvoller Begeisterung von der Familie Fantinel übernommen wurde, um diese älteste Marke von San Daniele-Schinken und Paradebeispiel für exquisite Gastronomie in Friaul weiterhin zur Erlesenheit zu führen.