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Alle für die Produktion von San Daniele-Schinken g.U. bestimmten Tiere werden bereits in ihren ersten Lebensstunden sorgfältig überwacht und erhalten während ihrer Entwicklung täglich viel Aufmerksamkeit. Ihre Fütterung erfolgt auf Basis von natürlichen Produkten aus ausgewählten Getreidekulturen und ist so ausgelegt, dass Fleisch der hochwertigsten Qualität erzielt wird. Bei Testa&Molinaro werden nur die besten Tiere ausgewählt, deren Aufzucht innerhalb einer in jeder Phase kontrollierten Nahrungskette eindeutig verfolgbar ist.
Alle für die Produktion von San Daniele-Schinken g.U. bestimmten Tiere werden bereits in ihren ersten Lebensstunden sorgfältig überwacht und erhalten während ihrer Entwicklung täglich viel Aufmerksamkeit. Ihre Fütterung erfolgt auf Basis von natürlichen Produkten aus ausgewählten Getreidekulturen und ist so ausgelegt, dass Fleisch der hochwertigsten Qualität erzielt wird. Bei Testa&Molinaro werden nur die besten Tiere ausgewählt, deren Aufzucht innerhalb einer in jeder Phase kontrollierten Nahrungskette eindeutig verfolgbar ist.